ダイエットを始める際に、まず実践することになるはずあり・・・と言うよりも、減量にとって避けては通れない「食事制限」の際に必ず制限することになるものとして、やはり「炭水化物」が挙げられます。そして、日本人にとって炭水化物と言えば「ご飯」になるはずです。「米」は日本人の心でもあり、たとえ女性であっても、すぐに「ご飯がほしくなる」という感覚を持っている方は多いと思います。炭水化物はエネルギーとして使用されなかった分(余った分)は、「中性脂肪」として体内に蓄えられることになります。「主食」として食べられている炭水化物は、実は脂肪よりも、はるかに太るリスクとなるものなのです。しかしながら、ご飯の誘惑に抵抗するのは難しいものです。ダイエット・減量を実践する際には、「ご飯」の代わりに何を食べるのか、いかにご飯を我慢するのかが非常に大きな課題になります。これは、はるか昔から続く、永遠の課題とも言えるものです。
米よりもカロリーが低く同じくらい満腹感を得られる食材とは
体重を落とすことを考える際には「摂取エネルギー」を抑え、体内の中性脂肪を燃焼させることが重要なことになります。「新たにエネルギーを摂取する」のではなく、「過去に摂取したエネルギーを燃やす」ことで、中性脂肪が分解され、痩せていくことになります。
そのため新たなエネルギー(カロリー)は、ご飯より低くなければなりません。これ自体は、当たり前のこととして理解されていると思います。だからこそ、それ以外の部分で「ご飯感」を出す食材が求められます。
●＜食べた感＞を得られる食材であることも必要
ご飯の代わりになるということは「満足感」と共に、口に含んだ際の「もそもそ感」や「パサパサ感」がほしいものです。最近では、「こんにゃくで作った〇〇」といったアイテムが販売され、ヒット商品となっているようですが、ご飯感を求める際には除外しなければなりません。また、「こんにゃく米」と呼ばれるお米とこんにゃくをお粥状にした食品もありますが、それだと、ご飯感がより失われているという意見もあります。
そう考えた際に最も近いものとして「炒り豆腐」が、ご飯に最も近い存在なのではないかと話題になっているようです。ご飯の代わりに豆腐を食べること自体は、炭水化物制限ダイエットの手段として以前から実践されていました。その豆腐ですが、＜炒る＞ことによって、さらにご飯感が増すことが注目されています。水分が抜ける・焦げ目が付くことで、さらにもそもそ・パサパサ感が増幅されます。「ごま油」で炒めることで風味が付くとされますが、余計な脂肪分が増えてしまうため、当サイトでは「レンジ」を利用して、よりヘルシーで手軽な食べ方を提案します。
花嫁ダイエットの主食は「豆腐ご飯」で決まり！
作り方は、非常に単純になります。「木綿豆腐」を、つぶした後にレンジでチンする基本は、これだけです。加えて＜ラップをかけない＞ことで、水分の蒸発をより促進して、ご飯感が増すことになります。その際、破裂しないように注意する必要があり、「低いワット数で長い時間」を守りましょう。また、アレンジとして「卵」を混ぜることで、より満腹感を得ることができ、味のバリエーションもつけやすくなるはずです。さらに、「ふりかけ」をかけたりしてみることで、より＜ごまかし＞が効くことになります。
●「豆腐ご飯」が女性に対して、おすすめであるもう1つの理由
この豆腐ご飯をおすすめする理由として、「植物性エストロゲン」である「大豆イソフラボン」の摂取をすることができるメニューであるということが挙げられます。減量は、女性ホルモンのバランスを乱す大きな要因になります。そのリスクを少しでも下げるためにも、大豆食品を摂取しておくことが望ましいのです。＜もっと満足感を得ながら痩せたい＞のであれば、当サイトでも紹介している「スムージー」などのダイエットドリンクを併用することをおすすめします。
豆腐ご飯とダイエットドリンクの最強の組み合わせを、ぜひ試してみてください。
