当サイトにおいても、ぜひおすすめしたい「レストランウエディング」という形式は、すでに結婚式における1つのスタイルとして確立しており、昨今では利用するカップルが急増している人気のスタイルです。
その理由としては、やはり「リーズナブル」であること。また、最大のメリットとして、「料理がおいしい」というものが挙げられ、何より「アットホームさ」を求める昨今のカップルの傾向にマッチしたものと言えます。肝心な、その「会場選び」に関しても利用者が増えてきたことで、
・ホテルウエディング(ホテルにて)
・専門・ゲストハウスウエディング(結婚式のための専門式場にて)
これらと並び、「レストラン会場」を扱っている仲介サービスや、その中においての選択肢の幅が広がってきています。ただし、「レストランウエディング専門」という1つのコンセプトに特化したサービスは意外にも目立ったものはなく、そこに新たに加わった「ぐるなびウエディング」は、まさに「レストランウエディングの極み」とも言える存在として注目されています。より「食事」の内容に、こだわりたいカップルの方々に人気であり、利用者が増えるにつれて内容のレベルが上がっている媒体であり、「結婚式の入り口」として、これからさらに注目のメディアと言えます。「ぐるなびウエディング」は、その名称からも想像できるように、飲食店の口コミサイトとして知名度の高い「ぐるなび」が提供するサービスです。
「おいしい料理」と「手軽さ」に特化した仲介サービス
そして、その内容は上記したように「レストランウエディングに特化した仲介サービス」になります。「口コミサイトがブライダルサービス?」と疑問に思うカップルも、もしかしたらいらっしゃるかもしれませんが、あくまで「結婚式場の仲介」であり、本格的な準備に関しては他の仲介サービスを利用した際とそれほど変わりません。ただし、一般的な仲介サービスに比べて圧倒的に選べるレストラン会場が多く、また、「ぐるなびウエディング」のみでしか紹介していない会場もあることから、「レストランウエディングにしよう!」と決めているカップルは、一度サロンに相談に行ってみることをおすすめしたいと思います。
●料理にこだわった会場をピックアップ!
レストランの数というのはホテル・専門式場を合わせたよりも、はるかに多いものであり、選択肢は非常に多いと言えます。ただし、一般的にも「レストラン」として評価の高いことに加え、ブライダルサービスを提供することができる店舗は、やはり限られています。一般的にも有名な結婚式を提供しているレストラン(料亭)会場から「船上レストラン(レストランクルーズ)」といった、やや特殊なスタイルや、非常に身近な「こじんまりとしたレストラン」も多数紹介しており、大規模な披露宴~親族のみの披露宴にも対応でき、また「自分達に合ったお店を見つける」という楽しみもあります。「ぐるなびウエディング」には「レストラン」というハイソな雰囲気での「晩餐会」から、「お店で一緒に食事をする」といった堅苦しくない雰囲気まで様々な会場があり、何より「全国展開」していることで、首都圏以外でも多彩な選択肢が存在することになります。(ホテル・専門式場、そもそもブライダル産業は東京近郊に集中していることも事実です・・・)
●レストラン会場以外で料理のプロデュースも
以上は、あくまで「ぐるなびウエディング」が従来提供していたサービスの内容であり、現在ではより進化した内容となっています。ドレスのレンタルの質・量の選択肢や、オプションの選択肢といった他の「一般的な仲介業者」に負けない内容に近づけており、「料理がおいしければいい」というだけにとどまらないものになります。また、「その逆」のコンセプトとしてレストラン会場以外のホテル会場等でも、より料理にこだわった内容のプロデュースなどに力を入れています。
●「ウエディングパーティー」や「会費制ウエディング」に最適!
そのコンセプトから多くのカップルがイメージされていることと思いますが、この「ぐるなびウエディング」を最も有意義に利用できるカップルとは、1.5次会や2次会といった「ウエディングパーティー」を企画している方々です。他の一般的な仲介サービス・プロデュース会社と比べても、もしかすると「最も向いている」と言える可能性もあります。レストランウエディングの台頭とともに、結婚式に対して、「もっとカジュアルなパーティーを求めていた」という従来とは異なるカップルの層が実は多かったことが認識され、現在、「より軽い感じの結婚式」を企画するカップルが急増しています。「パーティー」という、「お話」と「食事」が中心となる集いのメリットは「余計なものはいらない」ことで、その他の部分にお金をまわせること、そもそも食事以外の費用を抑えやすいことが挙げられます。その結果、従来の一般的な結婚式に比べてリーズナブルであることに加え、「会費制」といった、よりゲストにも負担の少ないシステムとして利用できるようになりました。もともとレストランウエディングは会費制を取り入れやすい形式でもありましたが、やはり、その他(料理以外)の内容にこだわりたい場合には難しいことも多かったことも事実です。そして、そういった内容を「簡単にできるようにした」ものが、「ぐるなびウエディング」であり、レストランウエディング・会費制での開催を検討しているというカップルは、ぜひ一度は相談に行ってみましょう。
特におすすめしたい「レストランウエディング」とは
「ぐるなびウエディング」だけでなく、昨今の結婚式で流行っているコンセプトである【レストランウエディング】とは、どんな魅力を秘めたものなのかをおさらいしておきます。昨今の<式場選び>の特徴として、ホテルで結婚式を挙げるカップルの数が一時の減少から再び戻ってきた傾向が見られます。そして、それと同時レストランで式を挙げるカップルも非常に顕著です。その理由としては、昨今の結婚式の特徴を象徴するような「カジュアル志向」、「節約志向」を反映した内容の結婚式を挙げることができることで、
・レストランでカジュアルに
・ホテルでスタンダードに
この両極端なスタンスの、いずれかを選ぶカップルが多いように思えます。
●「ブライダルサービス」を提供するレストランが増えた
「レストランウエディング」が増えてきた理由として、「ブライダルサービス」を提供するレストランが増えてきたということです。あくまで「食事」を提供する場だけではなく、「客入り」や「売上」を考えた結果として、
・土曜日、特に日曜日に「結婚式」で売り上げを上げようという会場が増えたこと
・「格安ウエディング」を中心として、レストランウエディングを開拓する会社が増えたこと
様々な思惑がありますが、いずれにしてもブライダルに「力を入れる」レストラン会場が増えている印象を受けます。
●何よりも<低価格で抑えることができる>というメリット
「レストランウエディング」のメリットは何といっても「低価格」で式を挙げることができることです。その理由として、「ホテル」や「専門式場」につきものの「会場費」というものがないレストランが多いこと、
❝一般的なウエディングであれば、「人数分のサービス料」、それにプラスして「会場費」というものが加算されますが、ほとんどのレストラン会場では<二重にとる>ということは少ない傾向があります。❞
さらに人によっては<余計な>オプション、それに伴う費用を節約することができます。
❝テーブルの「装花」や「特別なシート」はなく、「一般的な外食」で提供されるセッティングのみで、コーディネートすることが一般的です。❞
これらによって、「リーズナブルな価格設定」を実現することができます。
・会話を楽しみたい
・余計な演出はいらない
というカップルにとって、非常に相性のいい会場形式なのです。
プロがおすすめしたいと言えるコンセプト
これまで、「いい面」ばかりを紹介してきましたが、実際に今、結婚式を挙げるのであれば「ホテル」、もしくは「レストラン」の会場をおすすめします。また、現状として「ホテル」と「レストラン」で 結婚式を挙げるカップルの増加が目立ち、「専門式場」、「ゲストハウス」といった会場で挙げるカップルは一時のピークを過ぎたのかなという印象です。(もちろん、たくさんいらっしゃいますが!)各項目で「選べるオプションが少ない」というデメリットがありますが、「派手さ」がない分、他のことにお金を使うことができます。
●こだわるなら「料理」になる
パーティーの主役は新郎新婦の2人であると同時に、ゲストの「お目当て」は、やはり料理になります。そのため、節約するにしても料理だけは手を抜くべきではありません。他の会場で費用を抑える場合には「料理のコース」のグレードを下げざるをえない場合も多いですが、レストラン会場の「圧倒的な長所」は「料理」であり、最も大きな要素で「満足感」を与えるこができることもレストランを選択する理由であると考えられます。